Bir S&B Digital ürünü
Online sipariş, masa servisi ve teslimat senin işletmenin parçaları. Aralarında bilgi neden kaybolsun? Gastronomi yönetim platformumuz bu yolları ortak bir konseptte bir araya getiriyor.
Restoranlar, kafeler, büfeler ve paket servis işletmeleri için.
Sipariş bilgilerini tekrar yazmak yerine sonraki adıma aktar.
Servis, mutfak ve kuryeler aynı sipariş üzerinden çalışsın.
Modülleri işletmenin çalışma biçimine göre birleştir.
Tanıdık geliyor mu?
Yazıcıda bir fiş, tablette bir sipariş, mutfaktan gelen bir ses: Bilgi var. Ancak o anda ihtiyaç duyan kişiye her zaman ulaşmıyor.
Sipariş başka bir cihaza geçince bilgilerin yeniden girilmesi gerekiyor.
Masadaki değişiklikler mutfağa ek bir dolambaçla ulaşıyor.
Servis, mutfak ve teslimat aynı siparişin farklı parçalarını görüyor.
Adres, ürünler ve notlar araçlar arasında kopyalanıyor.
Sipariş hâlâ hazırlanıyor mu, yoksa teslim edilmeye hazır mı?
İşletme yoğunken birinin bilgileri bir araya getirmesi gerekiyor.
Platforma genel bakış
Sipariş kanalı başlangıç noktasıdır. Restoran yönetimi ve teslimat, işletmenin ihtiyaç duyduğu yerde bunu tamamlar. Aynı sipariş, alanları birbirine bağlar.
Dijital giriş noktası
Misafirler kendi kanalın üzerinden sipariş verir. Sipariş bilgileri; masada servis, gel-al veya teslimat fark etmeksizin sonraki adımların temelini oluşturur.
Masada al. Doğru yere ilet.
Garson uygulaması sipariş alımını masaya taşır. Mutfak ve içecek istasyonu kendileri için gerekli bilgileri alır. Böylece servis ekibi misafirle ilgilenmeye devam eder.
Siparişten kapıya kadar
İşletme teslimat siparişlerini atar; kuryeler duraklarını görür. Teslim etme, yeni bir listenin başlangıcı değil aynı işlemin parçası olarak kalır.
Adımların bağlantısı
Uçtan uca bir akış örneği: Bilgiler bir kez alınır ve sonraki çalışma adımına aktarılır. Teslim aşaması; masa servisi, gel-al veya teslimata göre şekillenir.
Online, QR kodla veya doğrudan servis ekibi üzerinden.
Mutfak ve içecek istasyonu ilgili bilgileri alır.
İşletme devam eden siparişleri tek merkezde görür.
Masa servisi, gel-al veya teslimat uygun akışı izler.
Siparişler ve durumları yönetim alanında bulunabilir durumda kalır.
Yönetim ve kontrol
Yönetim alanı, günlük operasyonlar ile idari işleri bir araya getirir. Kim neyi düzenleyebilir? Hangi sipariş hâlâ açık? Çalışanlar, masalar ve siparişlerle ilgili bilgiler ortak bir bağlamda düzenlenir.
White-label ve iş ortaklığı
Uzun vadede teknik altyapının farklı restoran markalarının arkasında çalışması hedefleniyor. Restoran kendi görünümünü korurken destek ve operasyonlar ortak yapılar üzerinden düzenlenir.
Ürün durumu
Temel konsept ve teknik deneyimler başlangıç noktasını oluşturuyor. Sıradaki adım, modülleri ortak bir platformda bir araya getirmek.
Ürün vizyonu
Hedef yapı, ana alanlar ve ortak bilgi akışı tanımlandı.
Teknik temel
Mevcut bir sipariş sisteminden edinilen deneyimler ve belirli teknik temeller değerlendiriliyor.
Bütün platform
Modüller tasarlanıyor, önceliklendiriliyor ve adım adım bütün bir ürüne bağlanıyor.
Bilginin bugün nerede kaybolduğunu anlat. İleride bir pilot işletme olarak katılmak istiyorsan restoranının günlük işlerini konuşalım. Başlamak için kısa bir e-posta yeterli.
